여행을 가게되면 항상 고민되는 것이 있죠? '여행가서 뭐 먹으면 좋을까?' 이렇게 고민하시지 말라고 정리해보았습니다.
필리핀 관광부가 소개하는 필리핀 대표적인 음식!
바로 소개해보겠습니다.
아도보 ADOBO
필리핀 가정식의 대표적인 음식 중 하나입니다. 필리핀 관광부에 의하면 <외국인들이 뽑은 베스트 필리핀 음식>에 매년 선정되는 맛있는 요리라고 소개하는데요. 닭고기나 돼지고기 등을 간장에 조려서 먹는 음식이라고 합니다. 찜닭과 비슷해보이네요.
아로즈 칼도 ARROZ CALDO
국물을 진하게 끓인 닭죽인데요. 필리핀에서는 아침식사로 많이 먹는 음식이라고 합니다. 닭고기와 쌀, 마늘, 계란 등을 올려서 먹는다고 하는데, 우리나라 삼계탕과 결이 비슷한 느낌입니다. 가격이 저렴해서 사람들이 많이 찾아먹는 음식중 하나 라고 합니다.
바그넷 BAGNET
돼기고기 삼겹 부위를 통째로 기름에 빠삭하게 튀긴 요리입니다. 필리핀 일로코스 지역 사람들이 자주 먹는 음식이라고 합니다. 튀김요리는 뭐 말할것도 없이 맛있을 것 같습니다. 바그넷은 피쉬소스에 찍어먹으면 더 맛있다고 합니다.
바초이 BATCHOY
면을 좋아하는 사람이라면 바초이르 드셔보세요. 계란면에 뜨거운 육수, 돼지고기와 내장 부위를 토핑으로 국물위에 예쁘게 올려 먹는 요리 입니다. 대체로 저렴한 편이라 부담없이 먹을 수 있는 요리입니다. 바초이는 일로일로 지역이 유명하다고 하네요.
칼데레타 CALDERETA
한국 사람들이 가장 좋아하는 필리핀 음식 중 하나인데요. 소고기를 여러가지 채소들과 함께 끓여서 만드는 요리라고 합니다. 특별한 날에 먹는 음식으로 결혼식이나 생일 같은 날에 먹는다고 하네요. 요리자체가 상당히 부드럽고 향신료와의 조화가 놀라울정도로 맛있는 맛을 내는 요리라고 합니다. 부드러운 고기를 좋아하시는 분들은 대체로 만족하실 것 같습니다.
카레카레 KARE-KARE
한글로 카레이지 우리가 생각하는 인도의 그 카레, 일본의 카레가 아닙니다. 카레카레는 팜팡가 지역 대표 음식인데요. 쇠꼬리와 야채를 찌고 끓여서 만든 음식입니다. 야채를 우린 국물은 시원하고 진득한데 땅콩버터가 들어가서 고소함까지 함께 입속을 만족시키는 맛입니다. 다시한번 말씀드리지만 Curry카레 아닙니다! 필리핀 전통음식 카레카레 입니다.
판싯 PANCIT
볶음국수 입니다. 팟싯은 필리핀 사람들이 정말 즐겨먹는 음식이고, 필리핀 명절에도 항상 먹는 음식중 하나입니다. 면 종류도 당면, 계란면 등등 다양하게 존재하고, 소스들도 만드는 식당에 따라 조금씩 다르게 만들어냅니다. 복잡한 요리가 아니라서 빠르게 요리되고, 라면으로도 나올 정도로 간단한 요리중 하나입니다.
필리핀에는 소개드린 음식 말고도 정말 다양한 음식이 많습니다. 여행을 가기전에 어떤 음식이 있는지 찾아보시고 여행을 맛있고 즐겁게 다녀오시면 좋겠습니다.
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